蒜蓉香辣炒杏鮑菇(素食餐)

昨天
去了一趟唐人超市
買了些食材
煮幾款素菜
一家人週末聚在一起
簡簡單單用餐

番茄紫菜雲耳湯
蒜蓉香辣炒杏鮑菇
清煮豆腐
油鹽薑片灼小棠菜


來到英國
第一次買杏鮑菇
於是就做了以下這個素菜
蒜蓉香辣炒杏鮑菇


很簡單的做法
味道不錯





16 則留言:

  1. 哈,都好買到,想買香港既嘢,應要周圍探定路囉!🙂

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    1. 其實現在上網買也很方便,只是外來食材比較貴。

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  2. 英國買中式食材都不容易.

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    1. 其實已經方便很多,現在上網買也很方便,只是外來食材比較貴。

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  3. 我反而對妳個清炒豆腐有興趣,請教點煮﹖

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    1. 好簡單,豆腐切粒用鹽水略浸,用熱油煎一煎,加蠔油調味便可,我素食就用生抽加小小糖調味。

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豬扒肉炒蘑菇甜椒

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