在魚舖買了
一包急凍黃立錩魚
一包急凍黃立錩魚
共有三條 6英鎊
解凍後劏開就知
仍然很新鮮
在市集買到蘿蔔
於是用來炆魚
蘿蔔先加些少糖煮熟
未熟之前不要下鹽
否則蘿蔔有機會變苦
未熟之前不要下鹽
否則蘿蔔有機會變苦
倉魚用油煎香兩面
然後將蘿蔔連水倒落
同魚一起煮
用些少鹽調味
豉油糖豆粉埋獻
煎厚豬扒+番茄豆腐湯
特價買了兩件厚豬扒 簡單用海鹽及黑椒略醃 煎香兩面 再用氣炸鍋焗熟 一人一件 吃得滿足 另煮個番茄豆腐湯 加上一隻煎蛋 增加香味 這兩天 雖然天氣寒冷 但天色晴朗 黃昏已出現 一彎眉月
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出街最好食黃立倉,啖啖肉又唔腥.
回覆刪除出街食貴好多
刪除好有心德煮法,未熟不要下鹽 蘿蔔會變苦 倉魚煎兩面 後將蘿蔔落同魚煮, 好味道😋.
回覆刪除謝謝，倉魚冇乜骨，唔錯。
刪除平靚正👍
回覆刪除真係唔貴
刪除原來蘿蔔未熟之前不要下鹽，謝謝資訊﹗
回覆刪除我覺得咁係好食啲。
刪除🐰 我媽媽不曾用一整條魚煮蘿蔔!
回覆刪除她的煮法食材是 : 虾米+鯪魚球+切條蘿蔔 😊 家人都愛吃 ❣️
煮嘢食都係各施各法,蘿蔔也有好多配搭。
刪除好耐好耐之前入西貢，叫了一個套餐，包了一條清蒸海上鮮。未上菜前估是什麼魚，答案就是EE本篇的黃立鯧。
回覆刪除黃立錩啖啖肉，都頗受歡迎。
刪除炆魚很入味，我也喜歡吃，用鹹酸菜炆就更惹味 🐡
回覆刪除對呀，我家暫時未有咸酸菜，我都喜歡咸酸菜炆魚。
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