這道菜簡簡單單的
急凍什錦海鮮已經買了好幾次
炒粉炒麵炒飯炒菜都可以
甚是方便
今回用來炒邊豆
加上蘑菇甜椒洋蔥
吃起來不會太單調
急凍什錦海鮮已經買了好幾次
炒粉炒麵炒飯炒菜都可以
甚是方便
今回用來炒邊豆
加上蘑菇甜椒洋蔥
吃起來不會太單調
曾經有朋友說炒蘑菇易出水
小小經驗
除了要將蘑菇抹乾水份
蘑菇待炒熟後放鹽就不易出水
急凍海鮮用滾水灼一灼
否則也會出水
邊豆我會用滾水煮一會
食起來不會太硬
煎厚豬扒+番茄豆腐湯
特價買了兩件厚豬扒 簡單用海鹽及黑椒略醃 煎香兩面 再用氣炸鍋焗熟 一人一件 吃得滿足 另煮個番茄豆腐湯 加上一隻煎蛋 增加香味 這兩天 雖然天氣寒冷 但天色晴朗 黃昏已出現 一彎眉月
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
英國這兩天都打風 倫敦暫時影響較小 但都好大風 整天下雨 宅男今天早上就過來 昨天晚上 做好包包放進雪櫃 早上起來拿出回暖 焗熟出爐後 熱辣辣香噴噴 忍不住口 每人吃了兩個 今天的素食 洋肚菌煮蘿蔔 不過這個配搭麻麻 菠菜煎蛋 這個配搭不錯 只是今次調味較淡 下次要調節一下 椰菜...
蘑菇出水就由得佢,當加汁 :p
回覆刪除我有的菇係好多水，通常我都不要。
刪除下次我都可以試吓😬
回覆刪除買急凍海鮮我係香港已經有好多年嘅習慣，一個般雪落冰箱，諗唔到食乜就攞出嚟海鮮炒飯，貪其簡單
炒西芹都唔錯
刪除街市呀姐話菇類不要用水洗，只有抹布抹乾淨就可以，這樣就不會出去﹗不過有些菇我就會用水洗，是條狀的菇。
回覆刪除我點都要用水冲洗下，有啲菇係出好多水，我會用白鑊炒下，唔要啲水。
刪除蘑菇出水我覺得無所謂, D 汁更好味~
回覆刪除有啲菇係出好多水，我會用白鑊炒下，唔要啲水。
刪除我覺得係一DD菇, 有D又無咩水出
回覆刪除有啲菇係出好多水，我會用白鑊炒下，唔要啲水。
刪除買得到什錦海鮮真好。
回覆刪除我都覺得幾方便
刪除邊豆我鍾意。冇用生抽蠔油?
回覆刪除用蠔油炒都唔錯
刪除什錦海鮮幾好，樣樣有些，一次已經吃幾款。
回覆刪除係呀！而且買定放在冰箱，隨時有得食。
刪除🐰邊豆好甜呀👍 我都好鍾意食㗎😋🤤
回覆刪除邊豆真係唔錯。
刪除正😋
回覆刪除多謝
刪除鮮炒邊豆同我今日午餐一樣的
回覆刪除好啱喎
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