日日煮
不知煮什麼好
又做下玉子豆腐
只是簡單的用豆奶蒸雞蛋
蒸熟再切開
煎香後用生抽老抽糖做個汁
不知煮什麼好
又做下玉子豆腐
只是簡單的用豆奶蒸雞蛋
蒸熟再切開
煎香後用生抽老抽糖做個汁
切得唔靚
但實淨得來都好滑
今回蒸五隻中型蛋
豆奶雞蛋一比一
或奶少於蛋少許
兩餸一湯
每款做多少少
最後就可做少樣餸
最後就可做少樣餸
素食餐
天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹 姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
玉子豆腐, 正喎 👏🏻 👏🏻 👏🏻
回覆刪除咁請問 EE^^ 仲要唔要加啲水呀?
唔使架，但日式原來玉子豆腐是用上湯蒸蛋做。
刪除加入豆乳幾好喎,豆腐及雞疍營養齊晒.
回覆刪除豆漿上湯都可以
刪除原來咁樣就係整到玉子豆腐
回覆刪除用豆漿上湯都可以
刪除玉子豆腐整得好靚！
回覆刪除玉子豆腐夠晒滑嘟嘟呀！ (^▽^)
回覆刪除都算幾滑呀
刪除搵日試下先
回覆刪除好簡單，不妨試試。
刪除玉子豆腐整得好靚呀, 健康又美味😊 By Kwannmickey
回覆刪除EE, 謝謝你在我處留言, 不過吾好意思呀, 我覆吾到你, 現在努力試下整個set up, 睇下得吾得😊💗by Kwannmickey
刪除謝謝🙏我以前都係，後來轉用Chrome先可以留言.
刪除玉子豆腐原來咁簡單整，等我都試吓先﹗
回覆刪除好簡單，不妨試試。
刪除好味道呀!
回覆刪除你而家已經唔使特別煮素食。
刪除整得好靚呀，唔講我當是買返來的軟豆腐。
回覆刪除謝謝🙏其實都好簡單
刪除先前睇妳的網誌，才知道，玉子豆腐的製法。
回覆刪除其實都好簡單
刪除我都想整。
回覆刪除整啦，好簡單咋。
刪除出面飲例湯未必得，但在家煲湯，其實好多時湯料本身都已經是一碟餸。
回覆刪除滾湯就一定食曬。
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