自家煮素食餐

 早前自家發了些芽菜

用來炒蛋

非常爽口

做法先將芽菜略炒

然後放入蛋漿內

放幼鹽拌勻

再落鑊煎

煎香一面再反轉煎另一邊

食時爽口內裡還有滑滑蛋汁

 

薯仔不只炸薯條

其實也有很多種做法

炆煮炒都可以

今次我用罐頭番茄湯煮

先將薯仔煮到差不多"淋"

再加湯煮

最後落小小鹽糖調味

煮到收汁

呢個初試都不錯

 

 

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