自家煮素食餐

 早前自家發了些芽菜
用來炒蛋
非常爽口
做法先將芽菜略炒
然後放入蛋漿內
放幼鹽拌勻
再落鑊煎
煎香一面再反轉煎另一邊
食時爽口內裡還有滑滑蛋汁
 
薯仔不只炸薯條
其實也有很多種做法
炆煮炒都可以
今次我用罐頭番茄湯煮
先將薯仔煮到差不多"淋"
再加湯煮
最後落小小鹽糖調味
煮到收汁
呢個初試都不錯

 
 
豆腐甘荀番茄紫菜
蒜蓉炒菠菜
 


 

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