在超市買了盒不肥的腩肉條
好想食叉燒
但不想買太多醬料放在家
於是就地取材物物盡其用
醃料
生抽糖酒南乳
不用焗爐只用鑊焗
待熟就落麥芽糖
味道樣子都有幾分似
不過做唔到燶邊效果
但呢個肉質淋滑又唔肥
好食
蒸豆卜雲耳
一樣又淋又好味
用南乳醃肉都唔錯
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
-
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
屋企有冇焗爐？
回覆刪除有個大焗爐，不過神神地，唔係好想用。
刪除連义燒都可以自己整喇,但係用鑊焗會唔會搞到隻鑊黑晒?
回覆刪除以前我間中有整，用易潔鑊同睇火唔會
刪除鑊焗叉燒 賣相吸引 👍 唔一定要燶邊, 好食最緊要 👍
回覆刪除✴️ 想食就是最好的動力 😋😋 🤤🤤
Making Chinese Roast Pork, Cha Siu Pork, Chinese BBQ Pork
https://youtu.be/Q2D94HPOG44
燶邊就香啲
刪除都係要趁早買返個焗爐方便D。
回覆刪除有個大焗爐，不過神神地，唔係好想用。
刪除
回覆刪除生抽糖酒南乳醃
鑊焗燒腩肉
唔錯喎👍
回覆刪除都算好味
刪除用鑊整唔駛開爐咁煩
回覆刪除係，個爐太大
刪除用較簡單的方法做到好食的食物，當中有兩份滿意 ^_^
回覆刪除滿足。
刪除我懶，怕麻煩
刪除都算好味
回覆刪除