黃芽白煮齋+中午炒米粉

 晚上禁堂食又開始
大家又要留在煮煮煮
其實對我沒大影響
我做慣了煮飯人
每日煮
又要預備中午飯盒
實在好難天天不同款
唯有是將材料
不時轉換配搭
今日用黃芽白煮齋
材料簡化
黃芽白 豆卜 雲耳 
白玉木耳 姬松茸菇
先將薑片南乳用熱油爆香
然後將所有材料落鑊兜勻
加水煮到菜腍便成
若不喜歡豆卜太腍
可以遲些下
 最後可試味
不夠咸可以下些鹽或鼓油
我喜歡加小小糖吊味

 

最近很多這種小型黃芽白
易煮又有甜味
我多了買這款

 
 

中午時候 
相信大部分人
中午在家會煮雜糧
我自己有時也會煮飯
當然多是吃雜糧
有時候遲起吃早餐
也會中午不煮
改吃下午茶
 
今回午餐炒米粉
 用料簡單
彩椒 蘑菇 芽菜 榨菜 
先將材料炒熟
下豉油糖調味做個汁
再下米粉撈炒
米粉吸汁
味道也不錯




28 則留言:

  1. 材料一D都唔簡化囉, 好豐富啦! 加小小糖吊味, 等我都試吓煮先 ..

    回覆刪除
  2. 我又係喜歡中午食麵多🍜

    回覆刪除
  3. 油爆香薑片南乳
    糖鹽黃芽白 豆卜 雲耳 白玉木耳 姬松茸菇
    豉油糖彩椒 蘑菇 芽菜 榨菜炒米粉

    回覆刪除
  4. 中午多數吃雜糧,方便快捷。

    回覆刪除
  5. 中午餐,多數食粉麵類,現在想唔煮都唔得啦!

    回覆刪除
  6. 我媽媽以前都會煮午餐架, 不過多是食粉麵粥之類, 簡單方便就好~

    回覆刪除
  7. 我自己食通常都係意粉/通粉

    回覆刪除
  8. 中午煮,晚上煮,如果經常要一日煮兩餐,其實都唔簡單。

    回覆刪除
  9. 我唸過新年前都冇得堂食呀夜晚~!

    回覆刪除

雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶