在凍肉舖
買四條腩$50元
用二條試做燒肉
第一次整燒肉
參考咗網上不同做法
我試下簡化做法
用光波爐焗
效果唔太差
味道肉質
都幾好
只係豬皮都脆
但唔夠鬆
會再做
呢個午餐飯盒
西貢街市燒臘檔
向來抵食
又多餸
今次燒鴨叉燒飯
有驚喜
$25蚊一盒飯
竟然有燒鴨肶
加埋罐裝飲品
好抵食
昨天中秋夜
西貢上空比較雲厚
今晚追月
天清朗
又圓又大的月亮
高高掛
在天空的月亮
旁邊還有顆
光亮的星星
大概是火星
素食餐
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天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
大家也在推光波爐煮食; 三色台流行都市每集均有主持教授氣炸鍋煮食。
回覆刪除請問光波爐清洗容易嗎 ❓
現在流行氣炸鍋，光波爐已經落後，我覺得幾易清洗。
刪除豬皮要鬆，要吉多D針。我見到呢碟燒肉都好想食呀！
回覆刪除我覺得已經拮咗好多，可能都係嘅我，因為佢有部分都鬆。
刪除以前一定要出去先食到既嘢依家自己都整到.
回覆刪除而家好似乜都可以自己整
刪除光波爐焗燒腩...皮脆....$25
回覆刪除西貢街市燒臘檔
燒鴨叉燒飯
加埋罐裝飲品............$25
大夫週日愉快！
刪除現在好多人都自家整燒肉，我都係買凍腩肉做！
回覆刪除所以我就試下。
刪除可唔可以分享食譜?
回覆刪除可以嘅，不過個皮唔係咁理想。
刪除只要將腩肉出水，煮到半熟，用五香粉溝幼鹽搽抺兩邊，用保鮮紙包著露出皮放入雪櫃，隔天拿出來，用尖物在皮上拮孔，我用光波爐高溫先將皮向下焗15分鐘，再將皮向上焗30分鐘。都算幾簡單。
$25雙拼兼包飲品，這個價現在很難找到喇，更想不到出現在西貢。
回覆刪除真係幾抵，有燒鴨肶更是驚喜。
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