雞蛋是一種營養豐富
咸甜煎炒
做包做餅也適用
可謂變化萬千
相信每個家庭雪櫃都不缺
今回我做這個煎蛋
加了幾種食材
洋蔥 蘑菇 法豆
吃起來味道口感也豐富
齋麵筋
是用麵筋球煮成
做法是將麵筋球出水
切片用半煎炸式煎香
然後煮個汁
再將麵筋回鑊略煮吸汁
汁料
茄汁 豉油 香醋 白醋 糖等
可以調較到
自己喜歡的口味
我加了幾片酸薑伴食
煎厚豬扒+番茄豆腐湯
特價買了兩件厚豬扒 簡單用海鹽及黑椒略醃 煎香兩面 再用氣炸鍋焗熟 一人一件 吃得滿足 另煮個番茄豆腐湯 加上一隻煎蛋 增加香味 這兩天 雖然天氣寒冷 但天色晴朗 黃昏已出現 一彎眉月
-
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
英國這兩天都打風 倫敦暫時影響較小 但都好大風 整天下雨 宅男今天早上就過來 昨天晚上 做好包包放進雪櫃 早上起來拿出回暖 焗熟出爐後 熱辣辣香噴噴 忍不住口 每人吃了兩個 今天的素食 洋肚菌煮蘿蔔 不過這個配搭麻麻 菠菜煎蛋 這個配搭不錯 只是今次調味較淡 下次要調節一下 椰菜...
我今天都食芙蓉蛋飯😊
回覆刪除芙蓉蛋可以用叉燒呢
刪除這樣煮的甜酸麵筋好食
回覆刪除我家都幾喜歡食。
刪除個煎蛋材料好豐富呀。
回覆刪除多料多營養
刪除自從話食疍唔會驚膽固醇之後食多咗好多 :P
回覆刪除我哋經常食蛋。
刪除個煎蛋好多料
回覆刪除多料多營養
刪除洋蔥 蘑菇 法豆 炒蛋
回覆刪除茄汁 豉油 香醋 白醋 糖汁煮半煎炸麵筋球
我鍾意煎蛋架。
回覆刪除煎蛋可以有好多變化，我都鍾意。
刪除法豆我未食過，也是第一次聽這種豆類。
回覆刪除我啱啱鄉里出城=P
超市有得賣架。
刪除謝謝🙏
回覆刪除蛋真係好配搭~煮乜都好味~!
回覆刪除係呀！有營養又老少咸宜。
刪除用甜酸酸配麵筋球正呀
回覆刪除好醒胃。
刪除