勝瓜鮮腐竹滾湯

今次腐竹湯
係用鮮腐竹
未用前要雪藏嘅
除咗腐竹
還加上好多其他材料
腐竹 紫菜 蛹蟲草 勝瓜
紅甜椒只算是增添色彩
鮮枝竹易溶
要最後先落
呢個多餸湯
全係素食
葷食間中食下
清清地唔錯


這一餐
除素湯
還有炒西芹
新豬肉炒蛋







17 則留言:

  1. 滾腐竹 紫菜 蛹蟲草 勝瓜 紅甜椒湯
    西芹素肉炒蛋

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  2. 在香港(英國無) 用鮮枝竹,我鍾意煲到爛哂,個湯變奶白色,最後又落D鮮枝竹,令到個湯有口感。諗起都想食呀。

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  3. 腐竹湯好似酒樓食果啲羹咁

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  4. 鮮腐竹、腐竹、腐皮等.....我都喜歡食:P

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素食餐

 天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹  姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮