茘芋餅


街市賣的芋頭
都好大個
好難吃得完
今次見到切開賣
於是買了一份整芋餅
芋頭合時
好香同好粉
切片蒸熟
用叉壓成蓉
趁熱下些少
幼鹽胡椒粉拌
分成幾份搓
輕壓成餅沾上蛋汁
再沾粟粉
用易潔鑊煎香
做個甜酸汁伴食
簡簡單單都唔錯







28 則留言:

  1. 幾香口,其實簡簡單單,芋頭真係唔一定要整到成條魚咁樣的^_^

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  2. 我都喜歡食荔芋餅, 可惜見親都係一大個咁賣, 家中又無人食.

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  3. 我愛吃竽頭,更喜歡細芋頭仔!

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  4. 我好少吃芋頭,除了麗芋蒸鴨或煮臘肉除外…
    同你唔講齋吃,嘻嘻,那就文不對題啦!

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  5. 芋頭,蓮藕和粉葛都係,大大件,買唔到。

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  6. 芋頭幾好食,不過頗滯,唔敢食咁多.

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  7. 芋圓,芋餅,切件炆鴨,切片火鍋統統都愛😋😋😋

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  8. 好正咁噃,可惜近來感冒又咳,只可以睇⋯

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  9. 好味道呀呢個!
    下次等肥人見到一份份買時買黎整下先, THX EE~

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  10. 哈!原來你都一樣,我要等到有半個芋頭賣先有得買

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶