菜乾素湯


天氣熱
飯餐最想有啖湯飲
而且要清清地
素湯就好適合
呢個菜乾素湯
材料除左菜乾
其他材料有
蘋果 甘荀 花生眉豆 陳皮

菜乾其實係
去年秋冬之間
自家曬嘅
吃剩些少
幾乎忘記
再唔食就會發霉

自家曬菜乾
一定要天氣乾燥
最好陽光充足
我共曬過兩次
第三次因為
天氣欠佳
最後菜變壞
要丟掉
自家曬菜乾
既乾淨又天然
而且菜味好香
大家有興趣的話
可以在
今年秋天試試








17 則留言:

  1. 自己曬, 唔怕有防腐劑啦

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  2. 請問菜乾要用邊款菜才做到呢?

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    1. 菜乾係用大白菜曬架

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    2. 謝謝EE回覆, 原來係大白菜, 我仲諗住用其他菜試試添...hehe.

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  3. 哈~ EE家有陽台真係好方便

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  4. 以前父母有曬菜乾,香過出面賣既好多.

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  5. 我吃到別人送的自家曬菜乾,真係好香㗎!

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  6. 咁啱既,我都煲了菜乾湯,不過仲有霸王花,無豆有肉,哈...^ω^

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素食餐

 天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹  姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮