又買左
一個冲繩苦瓜
今次試下做冷盤
其實都冇雪凍
只是放涼吃
苦瓜儘量片薄
不要白色瓜囊
用鹽撈醃一會冲水
用白鑊炒熟苦瓜
雲耳用滾水灼熟隔水
皮蛋去殻切粒
另外預備薑蓉蒜蓉
灒入滾油
加生抽香醋糖麻油
愛辣的可加辣椒
撈埋一碟便可
呢個食法原來唔錯
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
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請教沖繩苦瓜有何特別之處？我是一個苦瓜痴。
回覆刪除冲繩苦瓜瓜囊較硬，綠色瓜肉爽口，用來炒比較適合，不過，我仍然鍾情本地大釘。
刪除落多啲醋落多啲糖,咁就真係酸甜苦辣乜都齊啦!
回覆刪除調味唔可以太重手，否則味道就失真。
刪除好想試......食
回覆刪除你不妨整來食喎。
刪除真係好清,好清淡.
回覆刪除呢個好冶味，唔算清淡。
刪除我怕苦,食唔到......
回覆刪除苦瓜未必人人接受。
刪除仍然未能吃得苦中苦 ^^
回覆刪除你重後生嘛，遲啲或者會喜歡呢。
刪除好味又健康
回覆刪除都算健康嘅。
刪除我始終都唔鍾意食苦瓜~!
回覆刪除你重後生嘛，遲啲或者會喜歡呢。
刪除苦瓜做冷盤我好似未食過呢
回覆刪除我在街外食過，自己第一次整。
刪除新煮意喎 , 清爽又清熱夏天唔錯呀 !
回覆刪除我在街外食過，自己第一次整。
刪除苦瓜....我麻麻, 只吃少少:P
回覆刪除苦瓜其實每次食少少就夠。
刪除應該好惹味
回覆刪除好味呀，買到要再整。
刪除夏天吃點苦瓜可清熱散毒呢
回覆刪除我耐唔耐都買來食。
刪除應該會好好食, 苦瓜真係點整都咁好食架!
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