不是常煲老火湯
買到
有機合掌瓜 紅蘿蔔 粟米
幾種材料
煲出來的湯會很清甜
加上自家種的龍利葉
還有些潤喉止咳作用
素湯走肉
加腰果合桃
我多手加入些少茨實
還有果皮薑
果皮最好凍水落
若滾水落
湯有機會變苦
其他材料水滾後
一起下
下材料後
待水再滾起收細火
煲兩小時
就有靚湯飲
煎厚豬扒+番茄豆腐湯
特價買了兩件厚豬扒 簡單用海鹽及黑椒略醃 煎香兩面 再用氣炸鍋焗熟 一人一件 吃得滿足 另煮個番茄豆腐湯 加上一隻煎蛋 增加香味 這兩天 雖然天氣寒冷 但天色晴朗 黃昏已出現 一彎眉月
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
英國這兩天都打風 倫敦暫時影響較小 但都好大風 整天下雨 宅男今天早上就過來 昨天晚上 做好包包放進雪櫃 早上起來拿出回暖 焗熟出爐後 熱辣辣香噴噴 忍不住口 每人吃了兩個 今天的素食 洋肚菌煮蘿蔔 不過這個配搭麻麻 菠菜煎蛋 這個配搭不錯 只是今次調味較淡 下次要調節一下 椰菜...
超正的湯水
回覆刪除☾*｡｡♦好友🌜甜夢安睡☁｡｡ﾟ๑🌛
🌟開心萬事得╠╣aΡｐy週一✨
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✾ഐ๑۩۞۩❉•ೋგ☘ஜ
小鳯晚安！
刪除好想飲呢
回覆刪除下次速遞俾你，哈哈
刪除好多材料。
回覆刪除一樣一啲夾埋就好多料。
刪除今年我返去都煲左幾次龍利葉。你在那裡買到龍利葉種呀？
回覆刪除係朋友俾我種，插落泥處就OK
刪除最近這裡合掌瓜當造，朋友也送了我一些，除了煲湯，用來炒粉絲蝦米都唔錯呀！
回覆刪除記得你說不喜用合桃煲湯，但最近卻突然見你多篇湯水都有落呀？
我都有試過用合掌瓜來炒。
刪除我其實都係好少用合桃煲湯，不過，現在買啲熟合桃，都落些少煲。
真係好素,不過有益都要飲 :P
回覆刪除素湯都好好飲架
刪除加腰果既素湯，是否真的似肉味.....
回覆刪除又唔可以咁講，不過，加左腰豆的確好味啲。
刪除煲紅綠豆沙我都係凍水落果皮^^
回覆刪除係呀！凍水落係好啲。
刪除今次回香港買回龍利葉乾，會學跟妳煮
回覆刪除你可以加瘦肉煲。
刪除加咗咁多豆~個湯一定好夠味~!
回覆刪除都好好味。
刪除陳皮如果滾水落重會燥添
回覆刪除我試過有苦味。
刪除肥人都好耐無煲老火湯啦...次次都係滾湯算lu~
回覆刪除我試過有苦味。
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