皮蛋蒸豆腐
其實簡單又快捷
皮蛋在街市買的貨式
$10元五隻
是實心非溏心蛋
所以用來蒸
天氣凍還是熱食較好
做法沒有什麼特別
切好上碟
用滾水隔水
蒸十分鐘
只要混個醬汁
淋上面便成
醬汁做法可各有喜好
我做這個
先將薑蓉蒜蓉淋上滾油
加入陳醋生抽糖
拌勻淋上面便可
若果對皮蛋不抗拒
是不錯的一味餸
煎厚豬扒+番茄豆腐湯
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食過呢度賣個D皮蛋, 入口係乸架
回覆刪除我都好怕咁嘅皮蛋
刪除下次要試呀，剛剛食哂皮蛋！
回覆刪除你哋應該買到皮蛋
刪除我這邊皮蛋係貴價食品，十元最多都係可以買到五隻！
回覆刪除咁就真係幾貴喎。
刪除呢個有興趣。
回覆刪除呢個好易做。
刪除好味,不過有次太太照做,但豆腐變硬了.
回覆刪除係超市買滑豆腐，蒸十分鐘一定唔會硬。
刪除真係好方便。
回覆刪除快夾妥
刪除呢個通常係冷盤食法,蒸要自己整先得.
回覆刪除自己整都好方便。
刪除我鐘意做冷盤加埋豬肉鬆一齊食呢
回覆刪除你的食法都好好味。
刪除皮蛋加子薑好味
回覆刪除我都喜歡架。
刪除皮蛋同豆腐都咁鍾意，又平又好食！
回覆刪除係架，不過，洋人好怕我哋啲皮蛋。
刪除我多數夏天吃呢個, 涼拌好YUMMY~
回覆刪除我哋夏天都係涼拌食。
刪除呢個涼菜我老公都LIKE 食架~!
回覆刪除我哋夏天都係涼拌食。
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