早前在前院買了
幾斤特價有機白菜
太多一下子吃不完
於是就趁天氣放晴
曬乾煲湯
曬完真的很香
用一半加上新鮮白菜
加些豆花生合桃甘筍
煲起來很香很好味
湯渣都清埋
曬之前先之清洗
然後煮一鍋滾水
灼一灼
過一過冷河
用手榨乾水
再曬乾
不過
一定要有太陽
同天氣乾燥
曬乾要放多幾天先食
特別香甜
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
-
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
我不知幾鐘意飲菜乾湯
回覆刪除我都幾鍾意架，但好少會買來煲。
刪除自家曬的菜乾，比外面買的香很多呀！
回覆刪除真係好香呀！
刪除自家曬一定好過買的，且還要是有機！正！
回覆刪除我都係第一次曬，真係好香，煲完湯都好好味。
刪除自己曬，好食好淋。我阿E都係自己曬菜乾架
回覆刪除我都係第一次曬，真係好香，煲完湯都好好味。
刪除我好怕菜乾味.
回覆刪除我地鍾意架。
刪除真係要有時間和心機先得.
回覆刪除最重要天氣好同有地方曬，
刪除潤湯，好清甜，我要飲一大碗~！
回覆刪除下次煲多啲請你飲
刪除菜乾湯好飲呀！
回覆刪除好味啊
刪除太耐無飲過菜乾湯, 通常出街先有得飲!
回覆刪除自己煲嘛。
刪除自家曬菜乾，梗係正啦！
回覆刪除我都係第一次曬，真係好香，煲完湯都好好味。
刪除我會用菜乾來煲白粥.
回覆刪除菜乾粥都好食架。
刪除正！自家制新鮮
回覆刪除新鮮好味。
刪除我爸媽以前都自己曬菜乾,自己曬冇沙之餘香好多.
回覆刪除我第一次曬，真的不錯。
刪除有地方自己曬咁唔錯呢~!
回覆刪除我第一次曬，真的不錯。
刪除曬得妈靚！
回覆刪除因為當天好好太陽。
刪除真好心機! 保粥好正架 !
回覆刪除其實都係用少少功夫，但真係好香。
刪除有冇試過加埋新鮮菜一齊煲陰陽菜湯
回覆刪除我呢個湯就係咁煲，哈哈，係叫金銀菜呀！
刪除