中秋晩飯


中秋雖已經過去
但沒什麼可說
又講講中秋節的晚餐
其實我家過節和平時
沒有分別
當晚有餸有湯
南乳齋
老火湯素湯
紅蘿蔔合掌瓜南瓜雜豆
𤠣頭菇炒青瓜
素湯加了南瓜
非常濃郁好味
雜豆則用眉豆花生
鷹咀豆紅腰豆及茨實
全部豆份量
不用太多
浸發起大概
是飯碗八九分滿
太多豆吃不完
個湯又可能太糊
大紅蘿蔔及合掌瓜各一個
前院買的有機南瓜
切了頭的小部分
個湯真的很甜
雖然簡單
都吃得滿足







24 則留言:

  1. 都好豐富啊!我中秋節正日只有薯仔炆豬腩肉咋. 😁

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  2. 素菜青青地食多些都唔滯健康易消化 .

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  3. 你講得啱,而家我煲湯的素材已落少了,味道一樣咁好呢!

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  4. 我哋日日都食差不多飯餐。老DAD鍾意食煲過湯的鷹咀豆

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    1. 其實,家常便飯都是差不多,我都喜歡食煲腍的鷹咀豆。

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  5. 得我同老婆過節,好似平日一模一樣 :P

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    1. 正所謂過節等如過日,已經好幸福了。

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  6. 過年如過節,不過我和太太就無做節呢樣嘢.

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    1. 正所謂過節等如過日,已經好幸福了。

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  7. 呢張餐單要俾張潔潔睇下^_^

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  8. 素菜湯,下多種豆,會否吃了㑹有胃氣呢?

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    1. 吃豆太多,都可能有呢個問題,適量便可。

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  9. 我哋過節出街食多~好少自己煮呢~

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  10. 有時料多,我一個唔留神煲乾左,變得好濃飲起上黎好漏

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶