勝瓜也即是絲瓜
可能廣東人覺得絲(屍)(輸瓜)
意頭欠佳
所以將絲瓜叫勝瓜
絲瓜
是夏天佳品
原來絲瓜也有多種品種
香港常見是稜角絲瓜
絲瓜偏寒
脾胃虛寒
不宜多吃
我煮的時候會用兩片大薑
絲瓜炒雲耳蘑菇
這個配搭也不錯
絲瓜放湯也很好味
覺得有啲燥熱
不妨滾個勝瓜湯
煎厚豬扒+番茄豆腐湯
特價買了兩件厚豬扒 簡單用海鹽及黑椒略醃 煎香兩面 再用氣炸鍋焗熟 一人一件 吃得滿足 另煮個番茄豆腐湯 加上一隻煎蛋 增加香味 這兩天 雖然天氣寒冷 但天色晴朗 黃昏已出現 一彎眉月
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聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
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天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
英國這兩天都打風 倫敦暫時影響較小 但都好大風 整天下雨 宅男今天早上就過來 昨天晚上 做好包包放進雪櫃 早上起來拿出回暖 焗熟出爐後 熱辣辣香噴噴 忍不住口 每人吃了兩個 今天的素食 洋肚菌煮蘿蔔 不過這個配搭麻麻 菠菜煎蛋 這個配搭不錯 只是今次調味較淡 下次要調節一下 椰菜...
我阿媽話係似輸瓜
回覆刪除呢個都係似
刪除原來勝瓜的背後有這樣的故事呢！嗯............心心又學多樣野啦！多謝EE 🤗😊
回覆刪除另一說法是輸瓜
刪除我好喜歡食, 放湯同炒都好味.
回覆刪除絲瓜都算百搭架
刪除英國的絲瓜太老，好少好少買
回覆刪除絲瓜老就唔好食
刪除賭仔話絲瓜絲絲(輸輸）聲唔老嚟（利），所以賣菜啲人就將絲瓜改叫勝瓜！
回覆刪除當然啦，賭仔姓籟嘛
刪除這個餸菜組合很好
回覆刪除喜歡吃肉的人會加入一些肉片
也非常配合
其實絲瓜可以配搭好多材料
刪除我淨係知道係同一樣瓜,原來有故事的.
回覆刪除亦不是什麼故事，其實另一講法係似輸瓜
刪除雖然是經常食,但就唔知背後咁多故事.
回覆刪除亦不是什麼故事，中國人特別多忌諱
刪除🌈好友⛅･ﾟ🌞早晨好☕午安好&黃昏好&傍晚好😽
回覆刪除💻我回覆完大家出們🚪玩貓🐈唔使買餸菜🛒行街嚟
💛･ﾟ＊💞*¨*๑💚･ﾟﾟ｡💗
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╚╝╚╩╝╚╩╝╚╝═╚╝週末💓
¤｡･ﾟﾟഐ❉•ೋஜ۩۞۩
💙∵*`∴💟*¨◇💖º°¨⊹💕
週末愉快
刪除原來是這樣，賭徒出發去澳門前，千祈唔好叫嚟食喔﹗=P
回覆刪除哈哈，賭仔姓籟嘛
刪除我通常用上湯煮！好好味呢
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