老火素湯


天口涼
可以煲老火湯
味道濃點也可以
印度椰子味道香濃
喝來比普通椰子清潤
今次材料
比較簡單
只加上
紅蘿蔔 眉豆花生 腰果
煲上兩小時
已經甜到不得了
家人也愛喝這個湯


小小貼士
果皮最好凍水落
否則有機會令湯變苦
有朋友覺得
湯已經夠
不需要加鹽
但請相信我
加小小鹽
味道不一樣的



37 則留言:

  1. 今年我都煲過一次印度椰子,覺得佢味道都幾濃。

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  2. 以前我煲過一次印度椰子都覺得它的味道濃過普通椰子 , 我鍾意食煲完湯的食材甜甜地好味 .

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    1. 印度椰子味道雖濃,但冇普通椰子咁漏。

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  3. 要唔要落好多豆至夠味?

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    1. 其實唔使好多,每樣一小"執"已經夠。

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  4. 落少少鹽的確可帶出味道…
    因為四邑人都叫鹽做「上味」!
    EE,我諗你會知呢?

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    1. 哈哈,我當然知,只不過估唔到你都知。

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  5. 📣📢瞓醒🌟╠╣aΡpy週二嚟✨
    好友♦・゚☁晚安🌜甜夢安睡🌛💤
     O
       o
     .∧_∧・。◇
     ( ・ω・ )
     |⊃/(___°¨*★
    /└-(____/✬・゚☆
    ✾๑۩۞۩*ღೋஜഐ❉

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  6. 我未試過用腰果煲湯,搵日試下。

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  7. 我一定要落啲鹽㗎,我覺得有鹽個湯頭會鮮味啲

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    1. 有些朋友覺得食得鹽多冇益,其實適量鹽係需要嘅

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  8. 加鹽好味好多的,我老爸以前講過台山人叫鹽做上味.

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  9. 下次我又煲呢個湯先得!

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  10. 我煮任何野點都鐘意加點鹽

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    1. 有些朋友覺得食得鹽多冇益,其實適量鹽係需要嘅

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  11. 印度椰子愈來愈平,
    昨日買$20 3個.

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  12. 原來一塊小小的果皮,放的時機都要好講究,煮嘢食果然係一門學問。

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    1. 呢啲並非什麼學問,只係做得多就知。

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  13. 謝謝💐祝福🎈大家兒童節享受天天美好🌹
    好友♦・゚☁🌜甜夢瞓覺呢🌛💤
    ╔══╗────╔╗╔═╦╦╗─╔╗╔╗✨
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    ──────────────╚═╝晚安🌟
    眨吓眼時間過得好快╠╣aΡpy週三👀
    💕齊齊時刻笑笑💖天天開心萬事得💞

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    1. 有些朋友覺得食得鹽多冇益,其實適量鹽係需要嘅

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  15. 紅蘿蔔真係湯水的最佳配料之一!

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  16. 呢D湯唔洗加骨都好鮮甜!

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  17. 對啊!小小鹽可以吊起個湯重甜呀

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  18. 我都唔知呢邊啲椰子邊度嚟喎, 不過成個賣架, 要自己開太麻煩.

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出外午餐

週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次   中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來