冬瓜是夏天常吃瓜菜
不過
現在似乎是
四季都有得吃
我比較少煲冬瓜老火湯
但時不時都愛滾冬瓜湯
冬瓜本身屬味較淡
但非常吸味
所以用多些配料
吃起來更好味
咸蛋更是最佳配搭
再加冬菇粟米粒更美味
自家醃的鹹蛋
個蛋黃很紅
中心較硬
不過真的幾香
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
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天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
看到碗湯有蛋白花，就知道一定做得好好。
回覆刪除而那鹹蛋又一睇也知道是好蛋。
多謝！咸蛋冬瓜非常夾味。
刪除依家用化學肥，溫室種植，幾時都有四季蔬菜食。
回覆刪除說得對，不過有些食材始終合時令較好吃。
刪除依家大陸在不同的地方種植，好多蔬菜四季都有得供應了。咸蛋好靚啊！搵日我都試下醃。
回覆刪除說得對，不過有些食材始終合時令較好吃。自醃咸蛋很簡單，一定難不倒你。
刪除鹹疍東瓜真係好夾,一個放味,一個吸味.
回覆刪除咸蛋冬瓜非常夾味。
刪除呢個湯清清，我啱呀！
回覆刪除啱就飲番碗啦。
刪除天氣凍凍地食幾啱！
回覆刪除飲完暖笠笠
刪除冬瓜鹹蛋湯我最鐘意飲呀
回覆刪除冬瓜鹹蛋湯簡單好味
刪除EE，我發覺...你有唔少食材都可以自做，自給自足。^_^
回覆刪除唔算多，都係簡中咋
刪除EE請我飲碗啦
回覆刪除好，馬上送到。
刪除煲湯鹹蛋真好味,每次我都不會錯過./
回覆刪除咸蛋冬瓜特別夾
刪除我成日用冬瓜滾湯呢
回覆刪除你記得要落大嚿薑
刪除冬瓜清熱，幾時食都得啦
回覆刪除冬天潤下都應該啱嘅
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