韓國麵醬腐皮卷



韓國麵醬
大大的一盒
還是要想想
如何吃掉它
買了兩張腐皮
雪櫃還有
青瓜 杏鮑菇
匆匆忙忙
做了個腐皮卷
因太匆忙
所以外形做得不太好
韓國醬同腐片
原來非常夾味
味道真的不錯
包的材料也可有變化




腐皮剪開用
我忙亂中
隨便剪開幾張
將青瓜杏鮑切片
杏鮑菇略為出水
將適量麵醬塗抺在腐皮上
再放上青瓜杏鮑片捲起
用易潔鑊抹上油
(不需太多油)
慢火剪兩邊金黃便成

不過這個最好即食
否則腐皮會變靭
這個不知是否有辦法改善
各位高手請指教




33 則留言:

  1. 你那盒麵醬是甚麼份量,而我…通常會買500g那種。
    想快些消滅它,炆支竹呀、煮粉絲蝦米紹菜呀、蒸魚呀、整腐皮卷呀……嘻嘻!咁就好快搞掂!

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    1. 就係500g,我每次都用一至二匙,要用好多次先用得完

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  2. 我會加些蠔油炆吓,會淋D。

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    1. 呢個係脆食,你的做法好味,不過口感不同。

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  3. 所以外形做得不太好---->吓?睇相,唔覺冇乜問題,得GAR喇。^_^

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  4. 青瓜杏鮑菇韓國麵醬腐皮卷

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  5. 等我又試試先, 家中仲有腐皮上次淨番, 謝謝分享. ^^

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  6. 好創新喎,估唔到韓國麵豉醬用來包腐皮

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  7. 腐皮卷係心心至愛!(''-^.^-'')

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶