這幾天電腦常出問題
上網其間會突然去不到google網頁
email及blog、youtube等都用不到
只有Facebook可用
昨晚攪了一晚都沒結果
今早開機可以入到email
可以運作個blog
但擔心隨時可能發生問題
所以預告一下
若果多日都不見我蹤影
應該係電腦出了問題
講完一堆費話
言歸正傳
西貢街市有種鹹菜
是新界鄉村人自已醃製
用來炆魚或炆豬肉
我間中會買來炆魚
今次手痕
試下自已醃製
前院買的有機芥菜
首先用水清洗一下
再用一鍋滾水略為灼下
(不用灼熟)
瀝乾水後
切段放入玻璃樽
每放一層都要落鹽
盡量壓實
最後放件重物在面壓實
上蓋再用鍚紙包住
醃大約一星期
其間不要開封
一星期後開封
簡單又快捷
可聞到芥菜香味
煮豬肉肉煮魚也不錯
不過
因為沒用防腐劑
吃不完最好放入雪櫃
以免發霉
其實醃製食物
不宜多吃
但簡中吃吃也無妨
原來咁簡單！
回覆刪除係好簡單咋
刪除喔原來係芥菜嚟0既 , 我唔知喎 , 制作都幾簡單 , 自己醃健康得多 .
回覆刪除係好簡單咋
刪除令我唸起石澳梅菜。
回覆刪除我都怕醃製食物無益，不過自家製應該好啲卦。
我都有買石澳梅菜
刪除睇落好似好簡單 , 唔太複雜 , 等我都試下先 ^^
回覆刪除係好簡單咋
刪除OOO..原來係咁整, 以為要曬既添!
回覆刪除好簡單咋，唔使晒
刪除見到題目, 想起以前某同事花名就係鹹菜
回覆刪除哈哈，有趣
刪除自家製無防腐劑, good!
回覆刪除應該係好D
刪除而家沒有信心買街外鹹菜, 自家做值得考慮. EE好手勢!
回覆刪除簡單就做，否則都係買或者唔食，冇計
刪除自己都做到,多謝EE好介紹.
回覆刪除呢個真係好簡單易做
刪除完来快夾靓，肯定好好味！
回覆刪除呢個真係好簡單易做，味道一般啦
刪除我係用芥菜嚟醃雪菜架
回覆刪除雪菜應該唔係用芥菜，不過郡冇乜所謂，岩自已食就OK
刪除雖然話醃製食物唔好多食.. 不過自家整真係好吸引~!!! 又唔洗驚出面的唔知用咩黎醃~~~
回覆刪除自已醃冇添加劑
刪除係呀，我度新聞話google做緊啲upgrade，呢排email、blog、youtube久唔久都short架
回覆刪除原來係咁，多謝你話我知
刪除咁個味道似唔似買o個d?
回覆刪除差不多，自己醃的好似重好味
刪除嘻....今次又順到入到留言喎...儍傻地
回覆刪除都唔明解有乜問題，真係.儍傻地
刪除自己醃唔怕啦，又無防腐劑，我自己都有醃雪菜。
回覆刪除我都想自已醃雪菜
刪除wahhhhhhh <3 <3<3
回覆刪除哈哈哈..
刪除呢排我部電腦都short short 哋呀!
回覆刪除係呀，我今日又冇乜事，希望佢生生性性啦
刪除原來自己整都幾方便喎，起碼比出面D健康好多
回覆刪除呢個真係好簡單易做
刪除自製鹹菜，真係未試過！
回覆刪除呢個真係好簡單易做
刪除好似好簡單喎
回覆刪除呢個真係好簡單易做
刪除好友☀*¨早晨+黃昏好*⊹☁話咁快又一天♦･ﾟ❉¤❦齊齊忙樂啦
回覆刪除開心萬事得❣˚*窩心錫錫又快樂抱抱每一天♡Ѽღ唔少得呢º°¨❤♥
開心快樂又一天
刪除呵呵........電腦可是一家之主 XD
回覆刪除生活樂趣呀
刪除EE謝謝!無私分享.
回覆刪除不甪客氣。
刪除