鯪魚肉釀二寶


家中有兩隻
小型有機青椒
放了兩星期
自動變紅
再不處理就會爛
於是買來豆卜、鯪魚肉
煎釀二寶
時間匆忙
在街市買現成魚肉
向來幫襯開同一魚檔
對他們有信心
魚肉味道咸淡適中



材料
小型青椒兩(或紅椒)
豆卜十粒
鯪魚肉六襾
獻汁
生抽(或蠔油)約1 1/2湯匙
黃沙糖半
粟粉少許
水少許

做法
將青椒一開
豆卜一開二
將魚肉釀入
用昜潔鑊少油
煎熟魚肉那面
最後落獻汁兜勻


非常簡單易做







38 則留言:

  1. 我比較like 食豆卜~吸咗d汁好好味~!

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  2. 好正呀~~EE ^0^

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    1. 兩樣都咁正!所以..QQ錫EE大大啖先!^0^ ^0^ ^0^~~

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  3. 大家好唔老土 ¨*•⊹♡天天Happy♡
    好友⊹*。開心萬事得º°♡最好
    ╓────╖¸.•**☀早晨+黃昏好☁*゚
    ║─╓╖─║¨゚*•*´¨`*•。❣⊹Ѽ
    ║╙──╜║¸.•*¨愉快星期二
    ╙─╖╓─╜*♦。゚¸.•*¨*✿
    ╓─╜╙─╖╔═╩═╗•*¨`*ʚïɞ
    ╙─╖╓─╜░╬╬`*•`*•*¨*ƸӜƷ
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  4. 鯪魚肉幾好,相對上骨少d。試過食鯪魚腩,雖然店主己切了背部,但近背部的位置都仲幾多幼骨。

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  5. 有信得過現成魚肉真好。

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  6. 如果我呢邊有打好鯪魚肉賣就好了.

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碟頭飯

 最近懶懶地 都好喜歡整碟頭飯 一人一碟唔使爭🤣 香煎三文魚 三文魚煎過火會比較'嚡' 所以煎時方法 我會用比較大火煎香兩面 然後轉細火煎熟 效果較好 這款是豬扒 加些邊豆 平衡營養 雞翼尖儲夠一碟 就用醬油煮來吃 兩人一次過清碟