番茄紅衫魚
這味鎹
可能是大家的集體回憶
我就差不多由細食到大
後來又為家人煮
紅衫魚一向都是較廉價魚類
非常大眾化
想不到近年越來越貴
動輒要三至四元一襾
所以已經很少買
今次買的都要三元一襾
不過真係新鮮好味
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
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天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
紅衫魚貴左好多，我都好少買喇！
回覆刪除而家紅衫魚真係好貴.
刪除我好喜愛蕃茄煮紅衫魚的餸,香香酸酸甜甜,
回覆刪除我都好鍾意架
刪除而家啲魚真係好貴。
回覆刪除而家紅衫魚貴左好多
刪除呢個菜經典。一個半月前，在深水步某茶餐廳，晚市套餐標明「海鮮價」，一問之下，$80元，連飯、湯 (或熱飲)。結果冇叫，不知份量如何。
回覆刪除哈哈，真估唔到紅衫魚變「海鮮價」。
刪除都有廿多年冇食紅衫魚.. <~~
回覆刪除我都好多年冇食
刪除近年街市魚檔都已少見紅衫魚哩...! 所以越來越貴啦
回覆刪除而家紅衫魚真係貴左好多
刪除我聽魚檔東主話來價一箱魚...只有幾條的是較大紅衫魚其它是細小所以大細同價。
刪除我買的都是大細同價，但大極有限
刪除蕃茄紅衫魚是最佳拍擋！
回覆刪除早前在九龍城街市買了一條小紅衫, 要三十多元, 但很新鮮, 清蒸也不錯哩！
九龍買魚都好貴。
刪除紅衫魚係我由細到大最愛既魚呢!小時候喜歡蕃茄煮，長大了反而喜歡煎香加豉油或加阿媽秘製甜汁!諗起都流口水!hehe..
回覆刪除紅衫各種煮法都好味
刪除我這兩次都領教過，五十幾蚊買條紅衫魚。
回覆刪除真係好貴，仲唔係時時有。
刪除我细時時時食呢個餸
回覆刪除是童年回憶呢
刪除這餸婚後未食過！懷想起母親煮的餸！謝謝EE
回覆刪除是童年回憶呢
刪除EE，呢個好好味，由細食到大，現在住美國又無得食啦，好懷念呢，流口水中。
回覆刪除這味鎹是我們的集體回憶呢
刪除香港買餸貴咗好多，難為一家之煮。
回覆刪除而家香港乜都貴。
刪除從未見過有游水紅衫魚 ?
回覆刪除紅衫魚是深水魚，上水後很難生存，印象中未見過游水紅衫。
刪除EE 說得對，深水魚在淺水區已死了！極難在街市見到生的紅衫魚
刪除我童年時最鍾意食紅衫魚煮番茄 , 現在紅衫魚真係好貴 , 好少買了 .
回覆刪除這個鎹是我們的集體回憶。
刪除童年集體回憶！
回覆刪除對呀
刪除我都係由細食到大，大少竟然話未食過＝0＝
回覆刪除係？呢個以前真係好少人未食過。
刪除這個鎹, 我好似冇咩煮過, 最好得一兩次, 都要再試吓先得囉!
回覆刪除我媽以前常煮，後來我自已都煮架
刪除細個成日食, 而家真係好少買紅衫.
回覆刪除而家紅衫都少左。
刪除個留言又食咗,慘過條紅衫魚俾人搶咗.
回覆刪除真係架？咁奇怪！
刪除這道菜有懷舊風味！
回覆刪除應該係呀
刪除紅衫魚好貴，宜家罷食囉。
回覆刪除真係太貴。
刪除蕃茄紅衫魚小時候最愛吃！現在貴得利譜，少吃！
回覆刪除真係好貴，而且並非常有。
刪除呢個好送飯~我細個我媽經常煮呢味餸
回覆刪除我以前都有煮，而家真係好少囉
刪除呢味係兒時回憶呀，呢邊無彎衫魚， 所以好耐無食過。
回覆刪除紅衫而家香港都少左又貴左.
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