有位親戚
近來愛上了做醬
過年時做了很多XO醬
送給親友
我也收到一樽
因為只是小辣
吃粉麵時加點也不錯
忽然想起
不如試用來蒸豆腐
淡淡的豆腐
配上
用了很多瑤柱
做的XO醬
令這道簡單的鎹菜
生色不少
好好味呢
素食餐
天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹 姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
哈哈哈...星期二*¤*☾･ﾟ又係晚安呢☁*♦¤美夢甜睡時刻
回覆刪除小鳳晚安呀！
刪除自家XO醬用料一定好過出邊d.
回覆刪除自家XO醬好多瑤柱。
刪除自製xo醬加多d江瑤柱,非常美味呢!
回覆刪除真係用左好多江瑤柱。
刪除早晨EE幾時搵日蒸畀我食啦!
回覆刪除咁簡單，可以自已煮。
刪除有自家制XO醬，無防腐劑好呀。
回覆刪除自家制保証冇防腐劑。
刪除巧搭佩..
回覆刪除都唔錯。
刪除早晨EE:自己整醬料,食得放心.
回覆刪除惠惠午安，自家制保証冇防腐劑。
刪除好煮意, 我又可以用下我樽XO 醬.
回覆刪除唔錯架，不妨試下。
刪除XO 醬, 我在工展會買了幾樽都未食, 可試吓咁整噃!
回覆刪除唔錯架，不妨試下。
刪除豆腐真可以多多變化,但簡簡單單又一樣好味.
回覆刪除薑蓉豆腐也好味！
回覆刪除薑蓉豆腐也好味，只是薑蓉要下調味料，呢個唔使。
刪除清搭濃, 好食!
回覆刪除呢個配搭唔錯。
刪除簡單易做又好味,超讚!
回覆刪除真係好簡單。
刪除自家製XO醬一定好過街買, 哈哈, 配百福山水豆腐好好!
回覆刪除自家製XO醬，一定冇防腐劑。
刪除好足料呀d XO醬
回覆刪除好多乾瑤柱。
刪除自家制XO醬，無防腐劑 !
回覆刪除自家製XO醬，一定冇防腐劑。
刪除好好味呀！
回覆刪除唔錯架。
刪除自家製既足料亦可調較辣度！
回覆刪除自家製又冇防腐劑。
刪除Home made sauces are always better than store bought ones.
回覆刪除自家製又冇防腐劑。
刪除自家製，心機都唔少。
回覆刪除自家製醬要心機同時間。
回覆刪除EE,這味餸有些茶樓都有得食.
回覆刪除係呀，我未食過
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