炸魚薯條 (Fish and chips)

 

 

週末閒情

去小店食魚

點了一個套餐

先來一杯奶茶

大大份的炸魚薯條

 (Fish and chips)

加上一個魚餅

這個魚餅面很香脆

內裡原來是加了魚的薯蓉

蓮藕素湯

來了這邊
很少食蓮藕
因為又貴又唔多靚
有次買回來拆開包裝
一股非常難聞酸味
所以已經無買好耐啦

今回見到幾新鮮

就買來煲湯

然後再用南乳燜

又多一味餸

這個星期天氣都好好
草地也長出小黃花

樹上長出嫩葉

一遍新綠

生氣勃勃

鹹魚蒸肉餅+自家製下午茶

 有朋友送咸魚俾我

咸魚實肉不太咸
用來蒸肉餅不錯

本地超市

常有呢隻梅頭豬肉出售

本地人應該是整嚿焗食

我通常分開幾份

或蒸或炒

或用來做叉燒

肉質爽腍

出外散步

附近的櫻花開到快謝了

散步回家

下午茶

自家製菠蘿包+薑茶

蒸棉花雞

 從老家買回來魚肚
是第一次整
以前從未買過
原來非常易處理
將魚肚用凍水浸一晚
然後加薑片出水
僻除腥味便可

用來蒸雞

最近少行公園
昨日是英國

轉夏令時間第一天

日落又推遲一小時

天氣又好

又出外走走

St.James Park (這聖詹姆士公園)賞櫻花

 是日天氣晴朗
陽光普照
趁著春暖花開
行公園賞櫻去
下圖是個小食亭
設計得雅緻

公園很大

我們只行了部分

公園內櫻花樹

雖然不算多

但都長得茂盛

長在水邊也很漂亮

有不少松鼠

在草地上走動

非常可愛

這隻想向人討食

要看多一些

請登入Youtube觀看

十菌素湯

用香港朋友送我的湯包

煲成這個素湯

淨菇類有以下十種
蟲草花 鹿茸菇 杏鮑菇 海鮮菇 香菇 

羊肚菌 雞油菌 姫松茸 茶樹菇 竹笙

我加合桃腰果圓眼肉

還有粟米紅蘿蔔 

湯味濃郁

味道很好

蘆筍炒甜椒及蘑菇

荷蘭豆炒雲耳

煎蛋加茄汁

呢餐相當求其

炒雞柳+薯仔窩夫

 雞柳炒蘑菇
用雞扒切片
炒蘑菇紅甜椒

加些少急凍芒果粒

加碟灼菜

簡簡單單又一餐

無意中在超市

買到這款食物

驟眼以為是甜品

看清楚原來係薯仔

拆開取出幾塊

用氣炸鍋略焗幾分鐘

又幾香喎

咬落第一口有些少脆

食起來又好鬆軟

可以做早餐或下午茶