我喜歡食豬扒
豬扒不是煎便是炸
有厚切也有薄切
現在還有種慢煮法
我煮得簡單
先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃
然後用氣炸鍋焗熟
切塊上碟
另用鑊炒香洋蔥
老抽糖豆粉做個汁
今回我還加上幾粒車厘茄
豬扒不是煎便是炸
有厚切也有薄切
現在還有種慢煮法
我煮得簡單
先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃
然後用氣炸鍋焗熟
切塊上碟
另用鑊炒香洋蔥
老抽糖豆粉做個汁
今回我還加上幾粒車厘茄
英國的肉類質素不錯
我買的是梅頭豬扒
肉質腍滑好食
我的自家煮
冬菇金針雲蒸雞 一盒雞髀有5隻 其中兩隻去骨起肉 用冬菇金針雲耳蒸 加上幾粒杞子 清清地唔錯 罐頭沙甸魚煮意粉 簡單快捷 而且營養豐富 當然要喜歡食沙甸魚 先覺得好味 英式鬆餅(scone) 很少做 因為呢邊超市都有出售 但自己做新鮮出爐 又比較啱自家口味
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豉油係調味之皇.
回覆刪除鹽也很重要的調味料。
刪除睇見都想食
回覆刪除謝謝捧場
刪除好正呀鹽糖蒜粉醃的焗豬扒+車厘茄😋定必好味道.
回覆刪除謝謝鼓勵
刪除柳梅肉質的確軟滑，現在一般食店都將貨就價，不捨得入柳梅肉🥩
回覆刪除是呀！快餐店就一定吃不到。
刪除好味呀
回覆刪除謝謝😊
刪除正👍
回覆刪除謝謝😊
刪除🐰 洋蔥豉油汁豬扒 *😋‿😋* 賣相超正 👍 👏🏻。
回覆刪除謝謝😊
刪除豬扒好正呀 ! 我很少煎豬扒 , 因為每次都失敗好柴 , 所以唔整了 .
回覆刪除英國豬肉品質唔錯，比香港時易做得好。
刪除好大碟餸
回覆刪除食得滿足
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