甜酸齋

 在這裡買麵筋不易
麵筋是素食常用的材料
我曾經試過自己洗麵筋
但非常浪費時間又浪費食水
所以只做過一次
最近在網上
購得一隻專做麵筋的粉
原來真的非常方便
用適量水便可搓出麵筋
於是做了這個甜酸齋


還有這個素湯
也很方便好味
材料簡單
番茄櫻桃蘿蔔紫菜


再加上兩碟菜
有紅有的一餐素菜





12 則留言:

  1. 🐰 酸甜齋好味又開胃 👍🏻 😋

    回覆刪除
  2. 連麵筋都整到,勁,用櫻桃嚟煲湯,我都係第一次見

    回覆刪除
    回覆
    1. 用專用粉好易整。
      是櫻桃蘿蔔,味道質地有點像蘿蔔,外型又有點像櫻桃。

      刪除
  3. 自己做麵筋,EE 要加分!有才啊 👍

    回覆刪除
  4. 我都好耐無食過甜酸齋~

    回覆刪除
  5. 我好耐冇整過。真係好花時間同水。

    回覆刪除

我的自家煮

冬菇金針雲蒸雞 一盒雞髀有5隻 其中兩隻去骨起肉 用冬菇金針雲耳蒸 加上幾粒杞子 清清地唔錯 罐頭沙甸魚煮意粉 簡單快捷 而且營養豐富 當然要喜歡食沙甸魚 先覺得好味 英式鬆餅(scone) 很少做 因為呢邊超市都有出售 但自己做新鮮出爐 又比較啱自家口味