椰絲酥

 今日無所事事
不如做阿茂
整幾個餅來吃
見家中有些椰絲
又試做椰絲餅
做餅材料來來去去
不外麵粉蛋牛油糖等
但不同配撘
不同份量
做出來味道口感

都會有些不同

今次加上了椰絲

這個餅吃起來外脆

咬落又有小小煙靭

不是我預期的效果

但多了椰香

不算太差