炒勝瓜


夏天開始
又是吃瓜的季節
絲瓜又名勝瓜
味道比較清淡
有清熱消暑作用
適合夏天食用
煮湯蒸炒也可以
這回
我試試新煮意
除了用蘑菇洋蔥
特別加了蒸熟的鹹蛋
將鹹蛋蒸熟攪碎
加入兜炒一下上碟
為素材加多一重味道
適合喜歡少肉
及蛋素的朋友



街坊朋友喜歡玩耕種
種了很多生菜
最近到收成期
一時間吃不完
又不想浪費
於是送給親友享用
我也是受惠人
生菜好爽脆新鮮
還隨送三條肥美菜蟲
以前我會好驚
現在仍算接受







28 則留言:

  1. 有菜蟲好呀!即是冇農藥。

    回覆刪除
  2. 加鹹蛋有新意, D菜好新鮮啊!👍🏻

    回覆刪除
    回覆
    1. 加上咸好送飯
      生菜即摘即食,好新鮮。

      刪除
  3. 有菜蟲先新鮮,冇殺蟲藥嘛.

    回覆刪除
  4. 絲瓜咸蛋.....新意好配搭。

    回覆刪除
  5. 雞蛋雲耳炒勝瓜都好好食!

    回覆刪除
  6. 勝瓜配咸蛋真係好夾架!
    肥人都唔太怕蟲蟲...不過太太太太太太大條就會好驚啦!

    回覆刪除
    回覆
    1. 其實我以前好怕架,而家好啲啲。

      刪除

我的自家煮

冬菇金針雲蒸雞 一盒雞髀有5隻 其中兩隻去骨起肉 用冬菇金針雲耳蒸 加上幾粒杞子 清清地唔錯 罐頭沙甸魚煮意粉 簡單快捷 而且營養豐富 當然要喜歡食沙甸魚 先覺得好味 英式鬆餅(scone) 很少做 因為呢邊超市都有出售 但自己做新鮮出爐 又比較啱自家口味