很久沒有做這個粉仔
亦有人叫狗仔粉
做法各有不同
我呢做法
非常簡單易做
湯底可用
冬菇、瘦肉、蝦乾、炸菜等等材料
最後加上菜甫
加上鯖魚柳
做法
粘米粉，糯米粉加埋一齊
用熱水(唔好太熱)將粉搓成粉團
預傋好湯底
3)再將粉團續D磋成一條條
預傋好湯底
3)再將粉團續D磋成一條條
一邊磋一邊放落滾水煮
煮到半熟
再撓起隔左水份
放入有料湯底煮熟
放入有料湯底煮熟
調味便可
湯底可用
冬菇、瘦肉、蝦乾、炸菜等等材料
最後加上菜甫
菜甫加XO醬略炒
今次我好懶
用了這個從日本
買回來調味料做湯底
這個粉好食啊, 加上鯖魚柳仲正. 我未生細佬之前整過😊
回覆刪除我好耐之前整過。
刪除好懷念啊，細個有一檔食粉仔， 差唔多日日放學都去食， 其實主要係為咗食佢啲自家制辣菜脯，到而家都未食過好食過佢嘅菜脯
回覆刪除其實我以前未食過狗仔粉
刪除係咪即係銀針粉?
回覆刪除唔同架，銀針粉好硬，用的粉有啲唔同。
刪除諗起銀針粉.
回覆刪除唔同架，銀針粉好硬，用的粉有啲唔同。
刪除我令願食鹹湯圓，嘻嘻
回覆刪除都有啲相似。
刪除做法跟銀針粉相似，只是口感不同。
回覆刪除銀針粉係咪用澄麵呢
刪除呢個係我見過最多餸既狗仔粉 :P
回覆刪除自己整梗係多餸啲
刪除
回覆刪除冬菇、瘦肉、蝦乾、炸菜湯底
最後加上菜甫鯖魚柳
😊
刪除這個比街賣個D好味好多~
回覆刪除我其實未食個街賣嘅。
刪除以前我會叫粉仔做消夜架, 可惜而家搬左, 無得ORDER啦!
回覆刪除咁好有外賣，我其實未食過街外做的。
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