常常提起
自己不大喜歡食秋葵
其實家人一樣
但在前院菜檔
見到都會買些少
最近她們送了我一包
不想浪費
但咁多點食好呢
上一回灼熟食
今回用薑蓉蒜蓉加蘑菇炒
先將蘑菇炒熟
再加秋葵快兩分鐘
用豉油糖調味
秋葵一定要快炒
就不會滑潺潺
最近都多煮了肉
紅燒腩肉炆豆角
腩肉出水後
用少許油煎到略為金黃
再加醬油煮一會盛起
洗淨鑊再炆用豆角一起炆
有肉又有蔬菜
一碟過慳功夫
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
-
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
紅燒腩肉正呀！💗
回覆刪除我都覺得幾好味
刪除秋葵我只食過罐頭貨。
回覆刪除我反而未食過罐頭貨。
刪除秋葵我也麻麻。
回覆刪除不過食小小都可以嘅。
刪除我鍾意食秋葵，但最近煮得唔好食，又無再買。
回覆刪除可能秋葵太老，老咗秋葵係唔好食。
刪除秋葵滑潺潺,又係唔多討人喜歡.
回覆刪除所以要快炒，若用水灼至多兩分鐘就可。
刪除紅燒腩肉我鍾意，有時炆起一砵，可以煮豆角，煮芋頭，煮薯仔...
回覆刪除係喎，可以炇多啲分幾餐食，多謝提醒。
刪除多煮左肉, 因為宅男唔返黎食住家飯?
回覆刪除係呀！
刪除唔多食秋葵, 鍾意食炆豆角 😋
回覆刪除秋葵真唔係人人喜歡食。
刪除紅燒腩肉~~男人鍾意食~哈~
回覆刪除我間中都喜歡公食
刪除秋葵最近都無食he~
回覆刪除間中食小小啦
刪除