有些意外
本來浸了黑豆煲湯
後來覺得多了
留起放在盒中
懶得理會
怎知過了一天
出了小小芽
我姑且蓋著
再過了一天芽又長了
於是灑了些水
由得它放
用布遮蓋著
乾了又灑點水
共五天左右
就變成這樣子
因為早兩天天氣較熱
於是摘了根
用來滾湯
豆腐番茄黑豆芽湯
雖是滾湯
想不到豆都好腍
茄子煎蛋
先將茄子用油略煎
放入蛋汁內
加幼鹽及小許糖拌勻
然後再用油煎
這個也算不錯
南乳炆蓮藕
加冬菇豆卜更豐富
蓮藕切薄一點
炆時間就不用太長
素食餐
天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹 姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮
-
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
我都試下先。 我有很多黑豆呀
回覆刪除不妨試試，我是意外收穫。
刪除黑豆芽真係冇食過。
回覆刪除我食過，自己發則是第一次。
刪除同大豆芽一樣味？
回覆刪除係差不多啦
刪除我都有興趣試下😊
回覆刪除不妨試試，我是意外收穫。
刪除玩下發豆芽都好喎！
回覆刪除不妨試試，我是意外收穫。
刪除無心種芽結果有芽食 :P
回覆刪除真係好意外
刪除算係意外收穫
回覆刪除真係好意外
刪除意外收穫呀~
回覆刪除真係好意外
刪除黑豆芽冇食過
回覆刪除係比較少見啲
刪除黑豆芽菜? 嘻 .. 嘻 ..好有趣 👍
回覆刪除黑豆芽菜 https://youtu.be/G-i7t5Fkyvo
to grow black bean sprouts https://youtu.be/YdLWWM4UCpU
不單有趣，係好吃架
刪除好特別啊~黑豆芽
回覆刪除唔知原來咁易發
刪除勁~原來咁粗生呀!~
回覆刪除不過唔知下次得唔得
刪除又多了一款菜式哈
回覆刪除味道唔知同黃豆芽有無乜分別呢?
味道同黃豆芽差不多，就咁食分唔到。
刪除