日前在街市
買左兩條海立魚
$30蚊
魚販有講係立魚個名
可惜記唔到
見都幾新鮮
所以
用大頭菜蒸
肉質好滑
不過
味道普通
有機椰菜花
呢個長身品種
非常清甜
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
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原來叫臘魚~我還以為和臘鴨油雞同類.
回覆刪除哈哈，你誤會啦
刪除好姊妹...知道呢...大家都忙碌中也要保重身體呀
回覆刪除♦°¨☆晚安★⊹☾°我有時間才上網探探大家呢✬☁✫
小鳳，晚安呀
刪除臘魚比較淡味啲
回覆刪除黃腳臘最好味
刪除是鮮魚就得喇，有時有D魚味是比較淡。
回覆刪除都幾新鮮
刪除有新鮮魚食真好
回覆刪除香港食鮮魚唔難
刪除清清哋都唔錯呀!
回覆刪除經常出街，自已煮要清D
刪除無錯，最緊要新鮮，mum!
回覆刪除Hahaha
哈哈，新鮮架
刪除$30蚊兩條好平！鍾意煎臘魚多啲
回覆刪除煎就香口好多
刪除香港啲游水魚真係好抵食
回覆刪除呢兩條唔係游水魚，但都好新鮮
刪除菜啱我, 魚呢....就....
回覆刪除我知你怕骨嘛
刪除幾好有魚有菜.
回覆刪除係呀，簡簡單單又一餐。
刪除聽講真係有「臘」魚㗎，而你講的是否叫𩶘魚呢？
回覆刪除「臘」魚應該類似咸魚
刪除長椰菜花特别甜，好味啊！
回覆刪除長椰菜花的確比較好味
刪除臘魚, 好味的海魚 ! 正呀
回覆刪除肉質幾滑架
刪除碗飯有蕃薯?!
回覆刪除係呀，蕃薯飯嘛
刪除好諗應該係鱲魚, 唔係臘魚.
回覆刪除臘魚是湖南等地的處理方法，類似廣東人醃咸魚，我估呢種用"魚立"或立魚也可以。
刪除你D飯好特別，有舊番薯
回覆刪除我煮番薯飯嘛
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