生日快樂


今天是
兒子的生日
但他今早
便入營當義工
要過兩天才回家
昨日本來
想自己做個簡易蛋糕
(係佢自己做)
可惜家中缺乏材料
下午又要出外
所以還是買好了

是聖記的
濃情朱古力
小小的一個蛋糕
外型算是簡約
沒花巧
看來都
頗適合男孩子



阿仔
生日快樂
身體健康
又大一歲喇
漫漫長路
加油啊!!!








粥麵午餐


週末早上
有點懶洋洋
因為下午要去聽講座
匆匆忙忙
用雪櫃剩餘物資
炒了個豉油皇麵
九龍城陳明記
除了蝦子粗麵
雞蛋粗麵也不錯


粥和麵是當然配搭
今次材料較簡單
有眉豆 花生和南瓜
加了自已曬的果皮
簡單好味
兒子說
外面吃不到的美味
他嘛就是
有要求又易滿足


買了半斤毛豆
用鹽水烚熟
噫噫
都幾好喎








港式紅豆包


最近買左部
P仔麵包機
買時係最新款
已經個多月
仍然未有心情
同佢好好溝通
求其整過幾次
簡單包包
最近呢幾次用佢攪麵糰
今次
因煮咗啲紅豆沙
於是做紅豆包食
唔使搓粉
做少層功夫
做出來的包包
漲卜卜



老伴話太多餡
咁下次用少啲囉


用P仔發好麵糰
自己做型再發酵
掃上蛋液就可入爐
其中一個
紅豆多到露餡






迎接春天的節日~瑞典 UPPSALA


2012-05-04
Yblog舊文重貼

每年4月30日
是瑞典 Uppsala 
的一個大日子
全城出動慶祝春天的來臨

大學校園人頭湧湧




還有下水儀式
在冰雪已溶解的河上
不同國藉的學生
自製水上道具
作下水禮


手持國旗
自製小船


有的自製小船
下水後解體


唯有在水上浮沉



晚上有BonFire
一樣人頭湧湧





據說
氣氛非常熱鬧
全城人也出動
開心慶祝

一家人也會
聚在家裏
BBQ取樂

*以上資料和相片*
由小兒Nelson提供



西貢白沙灣天后𧩙~神功戲之李後主



西貢白沙灣天后𧩙
神功戲
23/07/2016
李後主
演員
劉惠鳴 陳咏儀 宋洪波 鄭詠梅 廖國森 梁煒康



























李後主自焚片段
劉惠鳴 陳咏儀








西貢午餐~貢多拉(Pizzeria La Gondola)


朋友入來西貢午餐
貢多拉餐廳
Pizzeria La Gondola

是間佈置簡單的
意式小食店



我們點了個二人餐
每位$65元

粟米湯
用粟米攪成蓉
還算真材實料


燒雞串
味道還可以
只是雪雞肉質麻麻


焗燒雞
還算做得不錯
雞皮焗得香脆
只是肉質較乾



薄餅焗得好脆
面上不少芝士
吃起來又不羶
唔錯
包餐飲
飲料可以免費添加


呢處晚餐有任點任食
大概$200元每位計
人多倒不錯
可以試不同的食物



有禮物收
朋友自製迷你合桃酥
健康好味






椰子雜豆湯


炎炎夏日
每天都熱熱熱
廚房更熱
煮飯越簡單越好
但又好想飲湯

印度椰子
最近價錢平了很多
我第一次賣時
每個$25元
早前買只需$20元
應該還可以更便宜
不過
我冇去格價
順手就買
味道很香甜

今次用的材料更豐富


印度椰子1個
粟米1枝
紅蘿蔔1隻
果皮1/4
花生 眉豆 黑豆 腰果
適量水
9至10碗水
大家用爐火不同
可酌量加水
煲2小時
可以不用鹽
加小小鹽湯更美味




西貢白沙灣天后𧩙~神功戲


西貢白沙灣天后𧩙
神功戲
21/07/2016
無情寶劍有情天
演員
劉惠鳴 陳咏儀 宋洪波 鄭詠梅 廖國森 梁煒康















拍了小小片段
有興趣
不妨看看















蝦仁炒飯

這回是蝦仁炒飯 沒有冷飯 用新鮮飯 除了蝦仁雞蛋 還有雜菜粒及火腿片 嘗試加生果 冰箱有芒果粒 於是炒埋一碟 我自己就覺得 加上芒果 真係特別好味😋 今日近黃昏 又出外散步 公園的樹 出了不少葉子 這個新綠葉子 顏色好特別 馬栗樹已經長滿花 這些馬栗樹真的好大